Ingegneria dell'industria agroalimentare. Vol. 2: Teoria, applicazioni e dimensionamento delle macchine e impianti per le operaz Prezzo 30,00 €
Ingegneria alimentare. Tecnologie di produzione, impianti produttivi, logistica, economia Prezzo 85,00 €
Igiene alimentare e HACCP. Guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo. Con Prezzo 30,00 €
Proceedings. XXII Workshop on the developments in the italian PhD research on food science, technology and biotechnology (Bolzan Prezzo 20,00 €