La madre del pane. Il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna Prezzo 15,00 €
Carta delle tradizioni popolari della Sardegna. 118 feste popolari raccontate e illustrate. Ediz. inglese Prezzo 5,00 €
La sacralità del pane in Sardegna. Riti, credenze, miti e simboli della panificazione tradizionale. Ediz. illustrata Prezzo 50,00 €