Della conservazione dei vini (1765). Ediz. integrale
- Autore/i.................: Matani Antonio; Fagioli S. (cur.)
- Anno Edizione......: 2020
- EAN.........................: 9791280142016
- Editore....................: Settegiorni Editore
- Pagine.....................: 56
10,00 €
Tasse incluse
Edizione dell'opera del dottor Antonio Matani, intitolata "Della conservazione dei vini", uscita proprio nel 1765. Antonio Matani (Pistoia 1730-1779), fu un medico e un naturalista assai celebre in Italia e in Francia ed in questo saggio sottolinea l'importanza della produzione di vini di qualità ed i danni provocati dalle sofisticazioni.
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