MOSCATELLO SELVATICO PASSITO PUGLIA IGP 2019
NON ORDINABILE
11,00 €
Tasse incluse
| Cantina | POLVANERA |
| Regione | PUGLIA |
| Categoria | VINI DOLCI |
| Denominazione | IGT PUGLIA BIO |
| Vitigni | MOSCATO BIANCO 100% |
| Formato | 75CL |
| Alcool | 13% |
| Ubicazione | Vigneto Marchesana, Gioia del Colle e Vigneto Macchia di Gatto, Casamassima |
| Temperatura di servizio | 10-12 ° |
| Indicazioni di degustazione | ASPETTO: Colore giallo paglierino, con sfumature verdoline PROFUMO: Sentori delicati e fini di limone, pesca bianca, rosa, anice e salvia GUSTO: Gusto equilibrato, piacevolmente aromatico e fresco, con finale di bocca gradevolmente minerale |
| Abbinamenti consigliati | FORMAGGI ERBORINATI; DOLCI ALLA FRUTTA, CROSTATE CON MARMELLATA DI ALBICOCCA O PESCA, CHEESECAKE, CIOCCOLATO BIANCO. |
| Voto di Liberrima | |
| Lo consigliamo perchè | |
| La cantina | Immersa in una antica cava di roccia calcarea, la cantina Polvanera è una culla naturale dei vini prodotti con le uve coltivate sull'altopiano delle Murge. In passato la masseria adiacente alla cava era attiva nella produzione del carbone, da qui il nome Polvanera. La produzione, completamente seguita da Filippo Cassano, proprietario ed enologo, si caratterizza per piccoli appezzamenti di alberelli delimitati da caratteristici muretti a secco alcuni dei quali vinificati singolarmente. |
Commenti Nessun cliente per il momento.