Guida illustrata agli alimenti vegetali
- Anno Edizione......: 2009
- EAN.........................: 9788880398882
- Editore....................: Il Castello
- Collana...................: Cucina
- Pagine.....................: 360
39,00 €
Tasse incluse
I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.
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