Pasta fresca e ripiena. Ediz. illustrata
- Anno Edizione......: 2007
- EAN.........................: 9788844034863
- Editore....................: Demetra
- Collana...................: Scuola di cucina
- Pagine.....................: 128
8,90 €
Tasse incluse
Un manuale per chi vuole sapere tutto sulla pasta fresca e ripiena, su come prepararla e renderla gustosa abbinandola ai condimenti più adatti. Il libro fornisce tutte le informazioni indispensabili per preparare i diversi tipi di pasta fresca e ripiena. La parte più interessante e gustosa del volume è il ricettario completo e ricco di preparazioni variegate, per imparare ad elaborare e "arricchire" tutti gli impasti di base illustrati e ampiamente spiegati.
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