Le ricette con i vegetali. Verdure e frutti del territorio in 80 ricette
- Autore/i.................: Bassetti Andrea
- Anno Edizione......: 2011
- EAN.........................: 9788887980608
- Editore....................: Valentina Trentini Editore
- Collana...................: La cucina di Andrea Bassetti
- Pagine.....................: 128
10,00 €
Tasse incluse
Secondo libro della collana di ricette dello chef trentino Andrea Bassetti: le ricette con i frutti del territorio. Preparazioni semplici e gustose con alimenti di origine vegetale. Una raccolta di piatti con un'ampia varietà di verdura, frutta, legumi, alimenti amidacei per nulla o poco raffinati. Zuppe, primi e secondi piatti, dolci: un tripudio di fresca leggerezza in tavola. Un occhio di riguardo anche ai prodotti che vegetano in inverno.
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