Sapori d'oriente. Cucina indiana, cucina cinese, cucina giapponese
- Anno Edizione......: 2010
- EAN.........................: 9788809752757
- Editore....................: Giunti Editore
- Collana...................: Cucina internazionale
- Pagine.....................: 384
24,00 €
Tasse incluse
Il volume è diviso in tre parti dedicate alla Cucina Indiana, alla Cucina Cinese e alla Cucina Giapponese. Dai sapori e colori della Cucina Indiana ai piatti cucinati con il wok e gli ingredienti un pò "particolari" della Cucina Cinese, fino al sushi, sashimi, il dashi e la tempura della Cucina Giapponese. Un unico, bellissimo volume che esplora l'arte culinaria orientale con un ricco apparato fotografico oltre 400 ricette spiegate in maniera precisa e efficace per apprezzarle in pieno.
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