Le patate
- Autore/i.................: Thorez Jean-Paul
- Traduttore.............: Angelini F.
- Illustratore...............: Seignobos F.
- Anno Edizione......: 2004
- EAN.........................: 9788887122381
- Editore....................: Pisani
- Collana...................: Erbe e frutti della terra
- Pagine.....................: 138
12,00 €
Tasse incluse
Alimento base della civiltà Incas, la patata ha più di una volta salvato dalla carestia i popoli europei e continua a rivestire un ruolo fondamentale nella cucina di tutto il mondo. Materia prima per molti prodotti industriali, ha invaso quasi tutti gli ambiti della vita umana. Questo volume ne racconta la storia, ne descrive le numerose varietà, spiega come coltivarla e cucinarla.
Commenti Nessun cliente per il momento.