Fuoco. Cucina primordiale
- Autore/i.................: Hastie Lennox
- Traduttore.............: Pollero L.
- Anno Edizione......: 2022
- EAN.........................: 9788859279952
- Editore....................: EDT
- Collana...................: Food. Varia
- Pagine.....................: 256
35,00 €
Tasse incluse
Il fuoco ha trasformato il cibo in cultura. Lennox Hastie è la prova che il fuoco non è solo barbecue, bensì uno strumento fondamentale per riportare la cultura in tavola e rendere il sapore di ogni ingrediente - dalle verdure al pesce - semplicemente straordinario. (Massimo Bottura, Osteria Francescana)
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