Maiale & Co.
- Autore/i.................: Reynaud Stéphane
- Illustratore...............: Reis Matas J. de
- Anno Edizione......: 2008
- EAN.........................: 9780714898742
- Editore....................: Phaidon
- Pagine.....................: 367
39,95 €
Tasse incluse
Ricco di fotografie e illustrazioni, il libro è interamente dedicato alla cucina del maiale. Informazioni su tutti i diversi tagli di carne esistenti e una serie di ricette ideali per ogni occasione e per ogni tipo di palato. II maiale, povero di grassi e
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