La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita

  • Autore/i.................: Moro Elisabetta
  • Anno Edizione......: 2021
  • EAN.........................: 9788815291240
  • Editore....................: Il Mulino
  • Collana...................: Biblioteca paperbacks
  • Pagine.....................: 232
DISPONIBILE IN 3/5 GIORNI
13,00 €
Tasse incluse
Quantità

Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Ancel e Margaret Keys «How to Eat Well and Stay Well. The Mediterranean Way» del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.
Il Mulino
9788815291240

Commenti Nessun cliente per il momento.

Nuovo Registro conti

Hai già un account?
Entra invece O Resetta la password