Materia aromatica. Il dizionario delle piante aromatiche

  • Autore/i.................: Valussi Marco
  • Anno Edizione......: 2023
  • EAN.........................: 9788848137423
  • Editore....................: Tecniche Nuove
  • Collana...................: Medicina naturale
  • Pagine.....................: 672
DISPONIBILE IN 3/5 GIORNI
79,90 €
Tasse incluse
Quantità

Questo testo si propone a chiunque lavori oggi con materiali aromatici, siano essi droghe secche o loro derivati, come i distillati o vari tipi di estratti. È un riferimento pensato sia per erboristi, aromaterapeuti, farmacisti e medici, sia per profumieri, tecnici alimentari, e chiunque possa essere interessato alle piante aromatiche e ai loro utilizzi. La parte introduttiva inizia raccontando la storia dell'utilizzo delle piante aromatiche da parte dell'uomo, prosegue con la fisiologia dell'olfatto, passa poi alla sezione sulla chimica degli aromi e finisce con un capitolo sui processi di estrazione degli aromi. La seconda parte è strutturata come un dizionario o un'enciclopedia dei materiali aromatici.
9788848137423

Commenti Nessun cliente per il momento.

Nuovo Registro conti

Hai già un account?
Entra invece O Resetta la password